無水鍋・多重構造鍋でつくる：簡単家庭料理レシピ

普段の胡麻和えをエスニック風にかえてみました。いろいろなお野菜に使えるタレです。
覚えておけばお料理の幅も広がります。

材料（4人分）：
インゲン・・・・・200g
ゴマ味ドレッシングとスイートチリを同量に

所要時間：
10分

簡単家庭料理レシピ：

1.インゲンは、無水鍋、多重構造鍋の野菜の茹で方を参考においしく茹でる。
※無水鍋、多重構造鍋の機能：ゆでる

2.ドレッシングとスイートチリは、同じ割合で調合してタレをつくり1をあえる。

料理のポイントやコツ：
仕上げに、ごまをふりかけてあげるのもよいでしょう。

暑い季節ですね。冷たいスープはいかがですか？

材料（4人分）：
にんじんドレッシング・・・・・300cc
※別レシピ「にんじんドレッシング」を参考に
牛乳・・・・・200cc
生クリーム・・・・50cc
ゆでかぼちゃの裏ごし・・180g

所要時間：
10分

簡単家庭料理レシピ：
材料をすべて火にかけてまぜて、冷やしておめしあがり下さい。

料理のポイントやコツ：
ガラスの器に盛り付けると涼しげですよ。

どこのご家庭にもあるお野菜で作るドレッシングです。
パスタや冷やしうどん（画像）、冷奴にもかけても美味しいですよ。
もちろんサラダにも。

材料（4人分）：
人参・・・・・1本
たまねぎ・・・・・半分
にんにく・・・・・1かけ
サラダ油・・・・170cc
しょうゆ・・・・・80cc
酢・・・・・70cc
砂糖・・・・・大さじ2

所要時間：
5分

簡単家庭料理レシピ：

1.全ての材料をフードプロセッサーにかける。
フードプロセッサーが無い場合は、にんじん、たまねぎ、にんにくをすりおろして混ぜる。

料理のポイントやコツ：
簡単で、びっくりするぐらい美味しいですよ。