新たまねぎの鶏肉あんかけ

新たまねぎの鶏肉あんかけ新玉ねぎの美味しい季節に!ヘルシーな鶏肉との一品。


材料(4人分):
新玉ねぎ(輪切り)・・・・・5個
鶏ひき肉・・・・・200g
しょうが(みじん切り)・・・・・1片
水・・・・・1カップ
しょうゆ・・・・・大4
みりん・・・・・大3
砂糖・・・・・大2
片栗粉・・・・・大1
ごま油・・・・・少々

所要時間:
30分

無水鍋で作る新たまねぎの鶏肉あんかけの作り方1 無水鍋で作る新たまねぎの鶏肉あんかけの作り方2

簡単無水鍋レシピ:
1.大フライパンに新玉ねぎを敷く。
2.水(分量外)を少し入れ、茹でる。
3.小ソースパンに水、しょうが、ひき肉を入れ、火をつけ混ぜる。
4.鶏ひき肉に火が通ったら、調味料を入れ味を調え、水片栗粉でとろみをつける。最後にゴマ油を少々入れる。
5.輪切りの玉ねぎの上にあんかけをのせる。

料理のポイントやコツ:
あんの固さはお好みでどうぞ。

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