上海焼きそば

上海焼きそば上海やきそば、こちらも人気の「無水鍋」にいれるだけのレシピです。

材料(4人分):
豚バラ・・・・・200g
白菜・・・・・1/4株
にら・・・・・1束
生しいたけ(スライス)・・・・・4枚
もやし・・・・・1袋
にんじん(千切り)・・・・・1/2本
焼きそば(麺)・・・・・3玉

A.
オイスターソース・・・・・大2
しょうゆ・・・・・大5
塩コショウ
ごま油・・・・・大3強

所要時間:
10分

上海焼きそばの作り方4 上海焼きそばの作り方5
上海焼きそばの作り方1 上海焼きそばの作り方2
上海焼きそばの作り方3 上海焼きそばの作り方4

簡単無水鍋レシピ:
1.大きめの無水鍋フライパンに下から、豚バラ肉、白菜の芯、白菜の葉、にんじん、しいたけ、燃やしの順に並べ入れ、その上に焼きそばの麺、にらをのせ、Aの調味料を入れる。
2.中火にかけ、沸騰してきたら弱火にして5分、最後に蓋を開けかき混ぜる。

料理のポイントやコツ:
冷めると麺が固まりますので、温かいうちにどうぞ!

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