チャーシューとメンマの中華風おこわ（重ね調理）
おこわも無水鍋を使うと簡単！今回は重ね調理で更に時間短縮
来客時にも便利ですよ！
材料（4人分）：
もち米・・・・・3合
チャーシュー・・・・・100g
メンマ・・・・・1瓶
醤油、ごま油・・・・・適宜
酒、紹興酒・・・・・お好みで
所要時間： 30分
簡単無水鍋レシピ：
|
|
1.もち米を洗い、3時間水につけておく。
2.水を切り、スティーマー（蒸し器）に入れる。
3.チャーシューをみじん切りにし、もち米の上にのせる。
4.メンマものせる。
5.電磁調理器で30分蒸す。
6.仕上げに醤油、ゴマ油をかけ混ぜる。
料理のポイントやコツ：
今回のチャーシューは自家製だったので、チャーシューの煮汁も加えました！
