餃子

無水鍋で作る餃子 みんなが大好きな餃子です。以前にも紹介しましたが、無水鍋で上手にぎょうざを焼きましょう。


材料(4人分):
A
豚肉・・・・200グラム
片栗粉・・・・・小さじ1杯
醤油・・・・大さじ1杯
ごま油・・・・・大さじ1杯
オイスターソース・・・・・・大さじ1杯

B
キャベツ・・・・・100グラム
長ネギ・・・・・1本
ニラ・・・・・・100グラム
すりおろしにんにく・・・・・1片

水・・・・・70cc
ぎょうざの皮
植物油


所要時間:
45分


簡単無水鍋レシピ:

無水鍋で作る餃子の作り方1 無水鍋で作る餃子の作り方2

1.豚肉をフードプロセッサーでみじん切りにする。Aを合せてねばりがでるまで混ぜる。
2.Bをみじん切りにする。そして1のなかに入れて再びまぜる。
3.2を餃子の皮で包む。
4.無水鍋にクッキングシートをひき、バラの花の様に敷きつめる。
5.クッキングシートの下に水を入れ、餃子のうえに植物油をふりかけ電磁調理器の7で15分焼く。

料理のポイントやコツ:
餃子のあんは、ご自身でアレンジしてみてください。


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