キャベツとじゃこの温野菜サラダ

キャベツとじゃこの温野菜サラダ春キャベツの美味しい季節になりました。蒸し野菜にしてしっかりお野菜をとりましょう。


材料(4人分):
キャベツ・・・・・半分
※適当な大きさにちぎる
ちりめんじゃこ・・・・70ccの計量カップに1杯


A
しょうゆ・・・・・大さじ2杯
みりん・・・・・・大さじ2杯
豆板醤・・・・小さじ2杯
ごま油・・・・・・小さじ2杯


所要時間:
20分


簡単無水鍋レシピ:

キャベツとじゃこの温野菜サラダレシピ1 キャベツとじゃこの温野菜サラダレシピ2

1.キャベツは少量の水で茹でる。今回は重ね料理で蒸しました。
2.じゃこはから煎りにする。
3.キャベツとじゃこを合せAを回しかけ、熱したごま油を最後にかける。


料理のポイントやコツ:
じゃこは、ゴマ油と一緒にお鍋で煎ってもよい。

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