変り月餅

変り月餅 中華のお菓子を代表する月餅。無水鍋を利用して、たべると美味しい月餅をつくります。フードプロセッサーを利用すれば、簡単にできあがります。


材料(4人分):
A
クラッカー・・・・・13枚
卵・・・・・・3個
こしあん・・・・・500グラム
ゴマ・・・・・・70ccを1カップする計量カップで1杯

くるみ・・・・・・・市販の計量カップで1カップ

スライスアーモンド・・・・・・70ccを1カップとする計量カップで1杯


所要時間:
60分

簡単無水鍋レシピ:
月餅レシピ1 月餅レシピ作り方2
1.フードプロセッサーにAをいれて混ぜる。
2.1にくるみを入れて様子をみながら細かくならない程度に混ぜる。
3.ケーキ用のお鍋にクッキングシートをひきスライスしたアーモンドをひきつめ、2を流し込み、電磁調理器のケーキ機能の強めで焼く。
4.3をひっくり返し、電磁調理器の170℃で10分焼く。


料理のポイントやコツ:
焼き加減は、調節しながら焼いてください。

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