カシュナッツ炒め
中華料理を代表する鶏肉のカシュナッツ炒めです。赤ピーマンを使うことで見た目も鮮やかです。材料（4人分）：
鶏ムネ肉・・・・・1枚 細かく切る
赤ピーマン・・・・・・1個
ピーマン・・・・・3個
カシュナッツ・・・・・・100グラム
にんにく・・・・・・1かけ
植物油・・・・・・少々
A
醤油・・・・・大さじ1杯
オイスターソース・・・・・大さじ1杯
酒又は紹興酒・・・・・・大さじ1杯
塩・・・・・・少々
所要時間：
25分
簡単無水鍋レシピ：
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1.お鍋に植物油を入れ、にんにくを炒めてから鶏肉を炒める。
2.1の鶏肉ある程度に火が通ったらその中にピーマン、カシュナッツを軽く炒め、Aの調味料を入れてからめる。
料理のポイントやコツ：
お好みでカシュナッツの分量は調節してください。
