蒸し鶏
無水鍋を上手に使用すれば、蒸し鶏も約10分でできあがりです。
うまみが凝縮されておりとても美味しい蒸し鶏です。
材料（4人分）：
鶏ムネ肉・・・・・1枚
酒・・・・・大さじ1
水・・・・・大さじ1
しょうが・・・・・1かけ
ねぎ・・・・少々
コショウ・・・・・少々
所要時間：
10分
簡単無水鍋レシピ：
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1.お鍋に鶏肉とその他の材料をすべて入れ、蓋をして中火で加熱する。
2.蒸気が出たらとろ火にして肉の色がかわるまで約7分蒸す。
3.蓋をしたまま、鍋ごと冷やします。
4.お好みの厚さにスライスしていただきます。
料理のポイントやコツ：
マヨネーズと醤油、すりゴマなどを合せたタレでいただくのもよいでしょう。
