無水鍋のチャーハン

無水鍋のチャーハン


休日のランチや子供の休みの日にチャーハンはいかがですか。

今日は無水鍋、多重構造鍋で作るチャーハンをご紹介します。冷ご飯と余った食材などを入れても良いですよ!


材料(4人分):
残りご飯(温めておく)・・・・・お茶碗4杯くらい
ねぎ(みじんぎり)・・・・・適量
じゃこなどお好みの具材・・・・・適量
卵・・・・・1、2個


所要時間:
10分


無水鍋のチャーハン簡単家庭料理レシピ:
1.無水鍋、多重構造鍋のフライパンはあらかじめ温めておきます。
そこに少量の油をひき、いり卵を作り取り出しておく。
2.フライパンはそのままでご飯、お好みの具材をいれふたをしてしばらく火を通す。
3.全体に火が通ったら、いり卵をもどしお好みの調味料で味付け。
4.3にふたをして少し、むらすとよい。 


料理のポイントやコツ:
無水鍋、多重構造鍋のフタを閉めて蒸らすと、中まで火が通り、またガス代節約にもなります。

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