とりハム(鶏ハム)

鶏ハム(とりハム)
鶏ハム(とりハム)は、サラダやサンドイッチ、春巻きの中身など活用方法がたくさんあり、とても便利な一品です。
鶏肉を煮た汁は、だしがでるので調味料を加え、中華麺やフォーなどのスープにに使うと便利で、おいしくいただけます。
(左画像は鶏ハムを包んだクレープ)


材料(4人分):
鶏むね肉・・・・・2枚
塩又は、クレージーソルト


所要時間:
一時間以上

簡単家庭料理レシピ:
1.鶏むね肉の余計な脂肪は切りおとし、ジプロックなどのビニール袋に入れる。(画像左)
2.1にかなり強めの塩をふり、一晩から二晩おく。
3.タコ糸でかたちを整えて、なべで30分煮る。(画像右)


鶏ハム(とりハム)鶏ハム(とりハム)


料理のポイント:
タコ糸で縛ると見た目がキレイに出来上がります。
日持ちは、冷蔵庫で3日を目安にして、早めに食べるようにしてください。

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