簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ

熱々のから揚げに、ねぎのたくさん入ったソースをからめましょう。いつものから揚げがあっという間に大変身です。おもてなしにも最適です。

材料（4人分）：
鶏もも肉・・・・・2枚　一口サイズに切っておく
長ネギ・・・・・・1本　　みじん切りに
小麦粉・・・・・適量

ネギソース
　醤油・・・・・・大さじ4杯
　酢・・・・・・大さじ3杯
　砂糖・・・・・大さじ2杯
　豆板醤・・・・・小さじ1杯

所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：

料理のポイントやコツ：
仕上げに、白髪ネギをたくさんかけもよいでしょう。

ご家庭でシューマイをつくりませんか。とてもジューシーなシュウマイができますよ。
一度、作り方を覚えてしまえば簡単です。シューマイを包む時は、お子様と包んでも楽しいですよ。

材料（4人分）：
豚肉バラ薄切り又はミンチ・・・・・300グラム
海老(むき海老)・・・・・200グラム
a
砂糖・・・・・大さじ1杯
塩・・・・・小さじ1杯
こしょう・・・・・少々

干ししいたけ・・・・・3枚
ねぎ・・・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・小1個
片栗粉・・・・・大さじ3杯
b
しょうゆ・・・・・大さじ1杯
ごま油・・・・・大さじ1杯
しゅまいの皮・・・・・・30枚

所要時間：
45分

簡単無水鍋レシピ：

料理のポイントやコツ：
しゅうまいの上にグリンピースや海老をのせて蒸してもよいでしょう。

今晩のおつまみにいかがですか？持ち寄りパーティーにも最適な一品です！

材料（4人分）：
キムチ・・・・・・200グラム
豚肉・・・・・・200グラム
春巻きの皮

所要時間：
15分

簡単無水鍋レシピ：

1.豚肉をフードプロセッサーで粗みじんに	春巻きの皮は二等分に
2.一度ボールに1をうつし豚肉とキムチをよく混ぜる。	春巻きの皮にキムチをのせ
折紙を折る要領で巻いていく	きつね色になる程度まで揚げます

料理のポイントやコツ：
フードプロセッサーであらみじん切りにしすぎないように注意してください。

みんなが大好きな春雨サラダです。無水鍋だとこんなに簡単に作れるのご存知でしたか？
たくさん作って、モリモリサラダを食べましょう。

材料（4人分）：
A
春雨(緑豆春雨)・・・・・50グラム
きくらげ・・・・・5-8グラム
人参・・・・・1本
砂糖・・・・大さじ2と1/2
しょうゆ・・・・・大さじ3
お酢・・・・・大さじ3
ごま油・・・・・大さじ1
水・・・・・・1カップ

きゅうり・・・・1本　千切りに
ハム・・・・・4枚　　千切りに
卵・・・・・・錦糸卵にする
いりごま・・・・・大さじ1

所要時間：
25分

簡単無水鍋レシピ：

料理のポイントやコツ：
きくらげをワカメにかえても美味しいです。

無水鍋を上手に使用すれば、蒸し鶏も約10分でできあがりです。
うまみが凝縮されておりとても美味しい蒸し鶏です。

材料（4人分）：
鶏ムネ肉・・・・・1枚
酒・・・・・大さじ1
水・・・・・大さじ1
しょうが・・・・・1かけ
ねぎ・・・・少々
コショウ・・・・・少々

所要時間：
10分

簡単無水鍋レシピ：

料理のポイントやコツ：
マヨネーズと醤油、すりゴマなどを合せたタレでいただくのもよいでしょう。