野菜のクラッカー

野菜のクラッカー野菜入りのクラッカーを手作りしてみませんか?
子供さんにはおやつとして、ご主人のビールのおつまみにも!


材料(4人分):
薄力粉・・・・・120g
ベーキングパウダー・・・・・小1
ほうれん草(またはパセリ)・・・・・1株
人参・・・・・20g
玉ねぎ・・・・・20g
白ゴマ・・・・・大1
水・・・・・大1
塩・・・・・小1/4
コンソメ顆粒状(または粉チーズ)・・・・・大1
オリーブオイル・・・・・大3

所要時間:
30分

野菜のクラッカーの作り方1 野菜のクラッカーの作り方2
野菜のクラッカーの作り方3 野菜のクラッカーの作り方4

簡単無水鍋レシピ:
1.フードプロセッサーで薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2.ほうれん草は茹でて、よく水を切っておく。
3.フードプロセッサー(メタルブレード)に人参、玉ねぎ、ほうれん草を入れてみじん切りにする。フードプロセッサーの刃を(ドウブレード)に替え、1.と調味料を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分休ませる。
4.3.を麺棒で軽く伸ばして、好みの形にして切る。
5.大フライパンにクッキングシートを敷き、4.を並べて電磁調理器のプレート180℃で15~18分焼き、反対側にひっくり返しさらに8~10分焼く。


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