ブルーベリーチーズタルト

ブルーベリーチーズタルト夏のデザートにピッタリ、アッサリ味のチーズタルト。
よく冷やして、お召し上がりください。


材料(4人分):
*タルト
・小麦粉・・・・・120g
・砂糖・・・・・40g
・バター・・・・・60g
・卵黄・・・・・1個

*生地
・クリームチーズ・・・・・100g
・生クリーム・・・・・200cc
・砂糖・・・・・大4
・小麦粉・・・・・大3
・卵白+卵・・・・・1+2個
・ブルーベリージャム・・・・・1/2瓶

*飾り用
・ジャム・・・・・1/2瓶
・ラム酒・・・・・大1/2


所要時間:
60分

ブルーベリーチーズタルトの作り方1 ブルーベリーチーズタルトの作り方2
ブルーベリーチーズタルトの作り方3 ブルーベリーチーズタルトの作り方4

簡単無水鍋レシピ:
1.フードプロセッサー(メタル)にタルト生地の材料を入れ混ぜる。一塊になったら、無水鍋中くらいのフライパンにクッキングシートを敷き、側面と底に貼り付ける。
2.(1.で使ったフードプロセッサーを洗わず)生地の材料を入れて混ぜ、なめらかになったら1.のフライパンに流し込む。
3.電磁調理器タルトモードで焼く。
焼きあがって、粗熱が取れたら飾り用のジャムを表面に塗る。


料理のポイントやコツ:


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