ピーチタルト

無水鍋で作るケーキ:ピーチタルト 色合いが鮮やかなピーチタルトです。
タルト生地もフードプロセッサーを使用すると、簡単にできあがります。
冷やしてお召し上がり下さい。


材料(4人分):
▼タルト生地
薄力粉・・・・120グラム
砂糖・・・・・40グラム
バター・・・・・60グラム
卵黄・・・・・1個

▼生地
薄力粉・・・・1/2カップ
バター・・・・・40グラム
砂糖・・・・・1/4カップ
卵黄・・・・・・2個
生クリーム・・・・・100cc
牛乳・・・・・100cc

▼飾り
黄桃缶詰・・・・大きいもの1缶
ゼラチン・・・・3グラム お水20ccでふやかす
缶詰めのシロップ・・・・50cc

所要時間:
60分

簡単無水鍋レシピ:
1フードプロセッサーでタルト生地を作り、ケーキ用の鍋にクッキングシートを敷き、タルト生地をはりつける。さらにフォークで空気穴をあける。
2.フードプロセッサーを洗わず生地の材料を入れ、混ぜる。
3.黄桃の半分を乱切りにして1の中に並べ入れ、2も入れ電磁調理器タルトモードの2で焼く。
4.焼きあがったらあら熱が取れてからお皿に取り出し、冷蔵庫で冷やす。
5.飾り用の黄桃をケーキの上にずらして並べる。
6.ふやかしたゼラチンに缶詰めのシロップを混ぜて、弱火で溶かして5の上にかけて冷やす。

料理のポイントやコツ:
お好み生クリームやアイスをそえてもよいでしょう。

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