いちごジャムケーキ
市販のイチゴジャムを使用してケーキを作りました。これからの季節にぜひ冷やしてお召し上がりください。
材料（4人分）：
薄力粉・・・・・80グラム
卵黄・・・・・4個分
卵白・・・・4個分
ベーキングパウダー・・・・・小さじ1杯
A
牛乳・・・・・100cc
バター・・・・・50グラム
イチゴジャム 甘さ控えめ・・・・・・330グラム
所要時間：
60分
簡単無水鍋レシピ：
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1.小さなお鍋にAの材料を入れ、弱火で溶かしあら熱をとっておく。
2.フードプロセッサーをセットして卵白を入れてメレンゲをつくる。
3.1をボールに移し、卵黄を加え泡だて器で混ぜる。
4.3に振るった薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、まぜる。
5.メレンゲを4に3回にわけてまぜる。
6.大きなフライパンにクッキングシートをひき、電磁調理器の160度で35分焼く。
7.焼きあがったらすぐにお皿に取り出し、クッキングシートをはずして冷ます。
料理のポイントやコツ： お召し上がりのさいに、お好みで生クリームを添えるとよいでしょう。
