フロランタン

フロランタン 美味しいフロランタンを作りましょう。
無水鍋、多重構造鍋とフードプロセッサーをつかえば、簡単にフロランタンも出来ますよ。


材料(1台分):
a
卵黄・・・・・1個
砂糖・・・・・30グラム
薄力粉・・・・・120グラム
バター・・・・・60グラム

b
砂糖・・・・・50グラム
バター・・・・・50グラム
ハチミツ・・・・・大さじ1杯
生クリーム・・・・・大さじ2杯
スライスアーモンド・・・・・70グラム


所要時間:
60分


簡単無水鍋レシピ:
フロランタンの作り方1 フロランタン作り方2
フロランタンの作り方3 フロランタンの作り方4

1.お鍋でアーモンドをいる。
2.アーモンドを一度取り出し、bを入れ弱火で混ぜながらキツネ色になるまで煮詰めたらアーモンドを入れ混ぜる。
3.フードプロセッサーでaのタルト生地を作る。
4.クッキングシートを敷いた、フライパンの底にタルト生地をのばして、フォークで穴をあける。
5.タルト生地の上に2を平らに広げて電磁調理器のタルトモードの普通で焼く。
焼きあがったら、蓋をとり冷やします。(冷めると固まります)


料理のポイントやコツ:
お子さんと一緒に作ってみるのも良いですね
焼き菓子なので、お土産にも


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