パリの石畳風さつまいものケーキ

パリの石畳風さつまいものケーキ
秋の味覚のさつま芋のケーキです。
出来上がりにケーキにかけるハチミツと生クリームのソースがさらにケーキの美味しさをひきたてます。


材料(4人分):
さつまいも・・・・・・1本 切って水にさらす
バター・・・・・・30グラム

a
卵・・・・・・3個
グラニュー糖・・・・・60グラム

b
小麦粉・・・・・80グラム

c
はちみつ・・・・・50cc
生クリーム・・・・・50cc(お好みで100ccまたは200ccでも)


所要時間:
60分


簡単無水鍋レシピ:
パリの石畳風さつまいものケーキ作り方1 パリの石畳風さつまいものケーキ作り方2
1.フードプロセッサーの泡立て機能をつかってaを泡立てる。 2.ケーキを焼く無水鍋(フライパン)にクッキングシートを敷き、バターを入れ、中火にかけてさつま芋を軽く炒める。電磁調理器の10で炒めて少し蓋をあけて水分を飛ばす。
パリの石畳風さつまいものケーキ作り方3 パリの石畳風さつまいものケーキ作り方4
卵とグラニュー糖を泡立てるとこのように 4.2に3を流し入れ電磁調理器のプレート180度で5分、160度で5分焼く。一度蓋をあけて生地がゆるかったら更に160度で5分焼く。
パリの石畳風さつまいものケーキ作り方5 パリの石畳風さつまいものケーキ作り方6
5.ケーキを取り出したフライパンにはちみつと生クリームを入れて混ぜて4のケーキにかけて出来上がり!

1.フードプロセッサーの泡立て機能をつかってaを泡立てる。

2.ケーキを焼く無水鍋(フライパン)にクッキングシートを敷き、バターを入れ、中火にかけてさつま芋を軽く炒める。電磁調理器の10で炒めて少し蓋をあけて水分を飛ばす。

3.1をボールにうつし、ふるったbを入れサックリまぜる。
(フードプロセッサーで軽く混ぜ合わせてもよい)

4.2に3を流し入れ電磁調理器のプレート180度で5分、160度で5分焼く。一度蓋をあけて生地がゆるかったら更に160度で5分焼く。焼けたらお皿に取り出す。

5.ケーキを取り出したフライパンにはちみつと生クリームを入れて混ぜて4のケーキにかけて出来上がり。


料理のポイントやコツ:
バニラアイスやゆるめの生クリームを添えていただきましょう。

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