マーラーカオ

マーラーカオこれは、おどろきの一品です。フードプロセッサーの刃を取り出してそのまま蒸し器で調理します。綺麗にデコレーションすれば、かわいいケーキのできあがり。
もちろんそのままをお召し上がりください。


材料(4人分):
卵・・・・・5個
砂糖・・・・・150グラム
薄力粉・・・・・200グラム ふるっておきます。
コンデンスミルク・・・・・50グラム
A
重曹・・・・・・小さじ1
ベーキングパウダー・・・・・小さじ2
水・・・・・大さじ1
B
植物油・・・・・130cc
醤油・・・・・小さじ1


所要時間:
80分


簡単無水鍋レシピ:


マーラーカオレシピ1マーラーカオレシピ2
1.フードプロセッサーのカッター機能の刃で卵をいれよくかき混ぜる。2~4を参照
マーラーカオレシピ3マーラーカオレシピ4
5.シチュー鍋に酢ティーマーをセットして、フードプロセッサーの刃はとりだし、そのまま蒸し器にいれ1時間蒸す。電磁調理器を使用の場合は、5で1時間蒸す。6.蒸しあがったら、型からはずす。

1.フードプロセッサーのカッター機能の刃で卵をいれよくかき混ぜる。
2.砂糖を2-3回にわけて入れる。
3.薄力粉を2に加えて2分間まぜる、そしてコンデンスミルクを加えて1分間混ぜる。
4.AとBをそれぞれよく混ぜておき3に加えて1分間まぜる。
5.(フードプロセッサーの刃を取り出し)シチュー鍋にスティーマーをセットし、そのまま蒸し器にいれ1時間蒸す。電磁調理器を使用の場合は、5で1時間蒸す。
6.蒸しあがったら、型からはずす。


料理のポイントやコツ:
型からとりだし冷めたら、横に包丁をいれ、上下二つにわけると食べやすい高さになります。

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