チョコレートケーキ
簡単に美味しいガトーショコラをつくりましょう。ラム酒の美味しい香りが、ティータイムにピッタリですよ。
材料（4人分）：
卵・・・・・3個
板チョコ・・・・・2枚 70グラムが2枚
小麦粉・・・・・45グラム
砂糖・・・・・50グラム
ラム酒・・・・・大さじ1
バター・・・・・70グラム
所要時間：
45分
簡単無水鍋レシピ：
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| 2.ボールにチョコを割りいれ、（保温50度にかけ）少し溶けたらバターも加えて溶けるまで混ぜる。 | |
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| 3.フードプロセッサーのあわ立て機能を利用して卵白と砂糖を固くなるまで泡立てる。(10分) | 4.2にラム酒と、卵黄、小麦粉を混ぜて3の卵白を2回に分けて切るように混ぜる。 |
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| 5.4を1の鍋にうつして電磁調理器の普通のケーキモードで焼く。 | 6.焼き上がりにココアをふって、冷めたらカットする。 |
1.ケーキを焼くお鍋にクッキングシートを敷いておく。
2.ボールにチョコを割りいれ、保温50度にかけ少しとけたらバターも加えて溶けるまで混ぜる。
3.フードプロセッサーのあわ立て機能を利用して卵白と砂糖を固くなるまで泡立てる。(10分)
4.2にラム酒と、卵黄、小麦粉を混ぜて3の卵白を2回に分けて切るように混ぜる。
5.4を1の鍋にうつして電磁調理器の普通のケーキモードで焼く。
6.焼き上がりにココアをふって、冷めたらカットする。
料理のポイントやコツ：
冷めたら、ホワイトチョコレートパウダーをふってもきれいです。
