ごまケーキ

ごまケーキ

ごまの香ばしい香りがとても食欲をそそるケーキです。
特に出来上がりのシロップをかけると美味しいです。
作り方もとても簡単です。
ぜひ覚えて、お友達にご馳走してあげてください。


材料(4人分):
ごま・・・・・30-50グラム
バター・・・・・大さじ1
卵・・・・・3個
薄力粉・・・・・80グラム
砂糖・・・・・70グラム
牛乳・・・・・大さじ1/2
植物油・・・・・大さじ1/2

シロップ
生クリーム・・・・・100cc
砂糖・・・・・30グラム

所要時間:
40分


簡単無水鍋レシピ:

ごまケーキ1ごまケーキ2
2.卵と砂糖をフードプロセッサーで12分泡立てる。3.よく泡立てて、ボウルに移し、振るった薄力粉を入れる。
ごまケーキ3ごまケーキ4
4.3の生地をフライパンに流し込み、焼く。5.焼けたらすぐに取り出し、網の上で冷ます。
ごまケーキ5ごまケーキ6
6.取り出した鍋の中に生クリームと砂糖を火にかけ溶かす。無水鍋をひっくり返し、取り出しシロップをかけてお召し上がりください。

1.鍋にバターを塗り、その上からゴマを貼り付ける。
※鍋を振るようにすると上手くつきます。
2.卵と砂糖をフードプロセッサーで12分泡立てる。
3.よく泡立てて、ボウルに移し、振るった薄力粉を入れる。
少し粉気があるところで牛乳と油を加えてさっくり混ぜる。
4.3の生地をフライパンに流し込み、焼く。
5.焼けたらすぐに取り出す。
6.取り出した鍋の中に生クリームと砂糖を火にかけ溶かしたら、ケーキの上にかけると美味。


料理のポイントやコツ:
シロップは、ケーキにしみ込ませるようにかけるとおいしくなります!

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