カステラ

カステラ
素朴な味のカステラはいかがですか?
あまり甘くないので朝食にもおいしくいただけます。
絵本に出てくるのよな、ふんわりふっくらなカステラを作りましょう。

材料(4人分):
卵・・・・・3個
砂糖・・・・・110グラム
強力粉・・・・・75グラム
はちみつ・・・・・30cc
牛乳・・・・・20cc
バター・・・・・お鍋の側面にぬる分量


所要時間:
60分


簡単家庭料理レシピ:
1.フードプロセッサーに卵と砂糖を入れて泡立てる。(8分)
2.1に強力粉を入れてさらにフードプロセッサーをまわす。
3.2にはちみつと牛乳を合わせたものを加えて、さらに混ぜる。
4.お鍋の側面にバターをぬり、強力粉をまぶして底面にクッキングシートをひく。
5.4に生地を流し込み、電磁調理器のケーキモードの強めで焼く。
6.焼きがあまい場合は、電磁調理器3で10分追加する。


料理のポイントやコツ:
焼きあがったら、ラップの上に逆さにして包み冷ますとよいです。

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