ストロベリームース

ストロベリームース高原いちごが手に入りました。冷たくてこの季節に最適なおやつです。

他の果物でも応用がきくので夏休みのおやつにぴったり。


材料(4人分):
・冷凍いちご・・・・・約1パック半
・生クリーム・・・・・200cc
・牛乳・・・・・100cc
・ゼラチン・・・・・10グラム
・砂糖・・・・・50グラム


所要時間:
20分


簡単家庭料理レシピ:

ストロベリームース1ストロベリームース2
1.ゼラチンをぬるま湯でとかしておく。4.フードプロセッサーに冷凍いちごを入れてピューレー状になったら3を投入して、さらにまわす。

1.ゼラチンをぬるま湯でとかしておきます。

2.約50度で牛乳を温めて1と砂糖を溶かします。

3.2を火からおろして、生クリームを混ぜます。

4.フードプロセッサーに冷凍いちごを入れてピューレー状になったら3を投入して、さらにまわします。

5.4をとめて1分から2分おくとムースのできあがり。

6.さらに冷蔵庫で冷やすと、おいしくいただけます!


料理のポイントやコツ:
簡単にムースが出来上がってびっくり。イチゴの安い時期に冷凍しておいたものを使用してもよいし、今の季節だとブルーベリーなども美味しくいただけます。

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