プリンケーキ
食後のデザートに、ケーキとプリンの2層のダブルでおいしい「プリンケーキ」はいかがですか？
材料（4人分）：
・カラメル
砂糖・・・・・30g
水・・・・・大さじ1
・プリン生地
卵・・・・・3個
牛乳・・・・・300cc
砂糖・・・・・50g
バニラエッセンス・・・・・少々
・ケーキ生地
薄力粉・・・・・45g
コンスターチ・・・・・45g
卵白・・・・・3個分
砂糖・・・・・50g
卵黄・・・・・3個
サラダ油・・・・・50cc
バニラエッセンス・・・・・少々
所要時間：
30分
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| 1.内鍋にカラメルの材料を入れる | 1.全体に広げて冷やしかためる |
簡単家庭料理レシピ：
1.内鍋にカラメルの材料を入れ、混ぜずに茶色くなるのを待ち、全体に広げて冷やしかためる。
2.プリンの材料をすべてフードプロセッサーに入れ、泡のたたない程度に混ぜて1.に流し入れる。
3.フードプロセッサーに部品の「ウィスク」をつけて卵白をあわ立てる。
4.卵黄に砂糖をまぜ薄力粉、コンスターチを入れ切るようにあわせて油、卵白をまぜる。
5.４.を2.に流し込む。
6.蒸し器で15分蒸し、お皿にひっくり返してよく冷やしていただく。
料理のポイントやコツ：
フードプロセッサーを使ったお菓子なので、お菓子つくりになれていない方でも簡単に作れます！また、型は無水鍋、多重構造鍋の内鍋を使うので、ジャンボなプリンケーキが出来上がります。切り分けてお召し上がりください。
