プリンケーキ

プリンケーキ
食後のデザートに、ケーキとプリンの2層のダブルでおいしい「プリンケーキ」はいかがですか?


材料(4人分):
・カラメル
 砂糖・・・・・30g
 水・・・・・大さじ1

・プリン生地
 卵・・・・・3個
 牛乳・・・・・300cc
 砂糖・・・・・50g
 バニラエッセンス・・・・・少々

・ケーキ生地
 薄力粉・・・・・45g
 コンスターチ・・・・・45g
 卵白・・・・・3個分
 砂糖・・・・・50g
 卵黄・・・・・3個
 サラダ油・・・・・50cc
 バニラエッセンス・・・・・少々


所要時間:
30分



プリンケーキ2プリンケーキ3
1.内鍋にカラメルの材料を入れる1.全体に広げて冷やしかためる

簡単家庭料理レシピ:
1.内鍋にカラメルの材料を入れ、混ぜずに茶色くなるのを待ち、全体に広げて冷やしかためる。
2.プリンの材料をすべてフードプロセッサーに入れ、泡のたたない程度に混ぜて1.に流し入れる。
3.フードプロセッサーに部品の「ウィスク」をつけて卵白をあわ立てる。
4.卵黄に砂糖をまぜ薄力粉、コンスターチを入れ切るようにあわせて油、卵白をまぜる。
5.4.を2.に流し込む。
6.蒸し器で15分蒸し、お皿にひっくり返してよく冷やしていただく。


料理のポイントやコツ:
フードプロセッサーを使ったお菓子なので、お菓子つくりになれていない方でも簡単に作れます!また、型は無水鍋、多重構造鍋の内鍋を使うので、ジャンボなプリンケーキが出来上がります。切り分けてお召し上がりください。

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