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マーラーカオ

マーラーカオこれは、おどろきの一品です。フードプロセッサーの刃を取り出してそのまま蒸し器で調理します。綺麗にデコレーションすれば、かわいいケーキのできあがり。
もちろんそのままをお召し上がりください。


材料(4人分):
卵・・・・・5個
砂糖・・・・・150グラム
薄力粉・・・・・200グラム ふるっておきます。
コンデンスミルク・・・・・50グラム
A
重曹・・・・・・小さじ1
ベーキングパウダー・・・・・小さじ2
水・・・・・大さじ1
B
植物油・・・・・130cc
醤油・・・・・小さじ1


所要時間:
80分


簡単無水鍋レシピ:


マーラーカオレシピ1マーラーカオレシピ2
1.フードプロセッサーのカッター機能の刃で卵をいれよくかき混ぜる。2~4を参照
マーラーカオレシピ3マーラーカオレシピ4
5.シチュー鍋に酢ティーマーをセットして、フードプロセッサーの刃はとりだし、そのまま蒸し器にいれ1時間蒸す。電磁調理器を使用の場合は、5で1時間蒸す。6.蒸しあがったら、型からはずす。

1.フードプロセッサーのカッター機能の刃で卵をいれよくかき混ぜる。
2.砂糖を2-3回にわけて入れる。
3.薄力粉を2に加えて2分間まぜる、そしてコンデンスミルクを加えて1分間混ぜる。
4.AとBをそれぞれよく混ぜておき3に加えて1分間まぜる。
5.(フードプロセッサーの刃を取り出し)シチュー鍋にスティーマーをセットし、そのまま蒸し器にいれ1時間蒸す。電磁調理器を使用の場合は、5で1時間蒸す。
6.蒸しあがったら、型からはずす。


料理のポイントやコツ:
型からとりだし冷めたら、横に包丁をいれ、上下二つにわけると食べやすい高さになります。


チョコレートケーキ

チョコレートケーキ
簡単に美味しいガトーショコラをつくりましょう。ラム酒の美味しい香りが、ティータイムにピッタリですよ。


材料(4人分):

卵・・・・・3個
板チョコ・・・・・2枚 70グラムが2枚
小麦粉・・・・・45グラム
砂糖・・・・・50グラム
ラム酒・・・・・大さじ1
バター・・・・・70グラム


所要時間:
45分


簡単無水鍋レシピ:

チョコレートケーキレシピ1チョコレートケーキレシピ2
2.ボールにチョコを割りいれ、(保温50度にかけ)少し溶けたらバターも加えて溶けるまで混ぜる。
チョコレートケーキレシピ3チョコレートケーキレシピ4
3.フードプロセッサーのあわ立て機能を利用して卵白と砂糖を固くなるまで泡立てる。(10分)4.2にラム酒と、卵黄、小麦粉を混ぜて3の卵白を2回に分けて切るように混ぜる。
チョコレートケーキレシピ5チョコレートケーキレシピ6
5.4を1の鍋にうつして電磁調理器の普通のケーキモードで焼く。6.焼き上がりにココアをふって、冷めたらカットする。

1.ケーキを焼くお鍋にクッキングシートを敷いておく。
2.ボールにチョコを割りいれ、保温50度にかけ少しとけたらバターも加えて溶けるまで混ぜる。
3.フードプロセッサーのあわ立て機能を利用して卵白と砂糖を固くなるまで泡立てる。(10分)
4.2にラム酒と、卵黄、小麦粉を混ぜて3の卵白を2回に分けて切るように混ぜる。
5.4を1の鍋にうつして電磁調理器の普通のケーキモードで焼く。
6.焼き上がりにココアをふって、冷めたらカットする。


料理のポイントやコツ:
冷めたら、ホワイトチョコレートパウダーをふってもきれいです。


プロテインでつくるクランチバー

プロテインクランチバー
プロテインを使用したお菓子「プロテインクランチバー」です。
出来上がりは、驚くほど美味しい一品です。
おうちにプロテインがある方は、ぜひお試し下さい。


材料(4人分):
植物油・・・・カップ1
マシュマロ(国産)・・・・・100グラム
プロテイン・・・・・カップ1
黒ゴマ・・・・カップ半分
白ゴマ・・・・・カップ1
きな粉・・・・・カップ1 黒ゴマきな粉でもよい
玄米フレーク・・・・・カップ1
チョコフレーク・・・・・カップ1
ミックスナッツ・・・・・カップ1と1/2 アーモンド、カシューナッツなど

※カップは70ccのものを使用する


所要時間:
30分


簡単無水鍋レシピ:


プロテインクランチバー1プロテインクランチバー2
1.鍋に油とマシュマロを入れて、電磁調理器6で溶かす。2.火を消して残りの材料を入れてよく混ぜる。このとき電磁調理器は3を使用。
プロテインクランチバー3プロテインクランチバー4
3.クッキングシートに2をあけて、もう1枚クッキングシートをかぶせ形を整える。 冷めたら2センチ角ぐらいにカットする。

1.鍋に油とマシュマロを入れて、電磁調理器6で溶かす。
2.火を消して残りの材料を入れてよく混ぜる。このとき電磁調理器は3を使用。
3.クッキングシートに2をあけて、もう1枚クッキングシートをかぶせ形を整え、冷めたら2センチ角ぐらいにカットする。


料理のポイントやコツ:
分量を3倍にするとクッキングシートいっぱいに15センチぐらいの厚みで出来ます。


ごまケーキ

ごまケーキ

ごまの香ばしい香りがとても食欲をそそるケーキです。
特に出来上がりのシロップをかけると美味しいです。
作り方もとても簡単です。
ぜひ覚えて、お友達にご馳走してあげてください。


材料(4人分):
ごま・・・・・30-50グラム
バター・・・・・大さじ1
卵・・・・・3個
薄力粉・・・・・80グラム
砂糖・・・・・70グラム
牛乳・・・・・大さじ1/2
植物油・・・・・大さじ1/2

シロップ
生クリーム・・・・・100cc
砂糖・・・・・30グラム

所要時間:
40分


簡単無水鍋レシピ:

ごまケーキ1ごまケーキ2
2.卵と砂糖をフードプロセッサーで12分泡立てる。3.よく泡立てて、ボウルに移し、振るった薄力粉を入れる。
ごまケーキ3ごまケーキ4
4.3の生地をフライパンに流し込み、焼く。5.焼けたらすぐに取り出し、網の上で冷ます。
ごまケーキ5ごまケーキ6
6.取り出した鍋の中に生クリームと砂糖を火にかけ溶かす。無水鍋をひっくり返し、取り出しシロップをかけてお召し上がりください。

1.鍋にバターを塗り、その上からゴマを貼り付ける。
※鍋を振るようにすると上手くつきます。
2.卵と砂糖をフードプロセッサーで12分泡立てる。
3.よく泡立てて、ボウルに移し、振るった薄力粉を入れる。
少し粉気があるところで牛乳と油を加えてさっくり混ぜる。
4.3の生地をフライパンに流し込み、焼く。
5.焼けたらすぐに取り出す。
6.取り出した鍋の中に生クリームと砂糖を火にかけ溶かしたら、ケーキの上にかけると美味。


料理のポイントやコツ:
シロップは、ケーキにしみ込ませるようにかけるとおいしくなります!


スノーボールクッキー

スノーボールクッキー

フードプロセッサーを使って、クッキーを作りましょう。
子供さんと一緒に作れるデザートの一品です。
寒い季節には、おうちでお菓子作りを楽しんではいかがですか?


材料(4人分):
バター・・・・・100グラム
ナッツ・・・・・カップ1.5 ※
(アーモンドパウダー,刻みアーモンドなど)
薄力粉・・・・カップ2 ※
コーンスターチ・・・・・カップ2 ※
粉砂糖・・・・・カップ1 ※
粉砂糖(デコレーション用)・・・・・少々

※70ccのカップを使用


所要時間:
60分


簡単無水鍋レシピ:

スノーボールクッキー1スノーボールクッキー2
1.フードプロセッサーの練り機能を利用してバターと粉砂糖を練る。3.ラップに包んで30分ねかせる。
スノーボールクッキー3スノーボールクッキー4
4大きいフライパン無水鍋にクッキングシートを敷いて、丸めた生地を少し離し置いていく。6.焼き上がりに粉砂糖をふってできあがり。

1.フードプロセッサーの練り機能を利用してバターと粉砂糖を練る。
2.粉類、ナッツ、バニラエッセンスを加える。
3.ラップに包んで30分ねかせる。
4.大きいフライパンのお鍋にクッキングシートをひいて、丸めた生地を少し離して置いていく。
5.電磁機能のケーキモード強めで焼く。
6.焼き上がりに粉砂糖をふってできあがり。


料理のポイントやコツ:
可愛くラッピングして、手土産にいかがですか?



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