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ロールケーキ

ロールケーキフワフワの生地のロールケーキです。ぜひご家族、ご友人に作ってご馳走してあげてください。


材料(4人分):
生地
卵・・・・・L玉2個 卵白を卵黄を分けておく
砂糖・・・・・・20グラムと20グラムのふたつ用意する
小麦粉・・・・・55グラム
ベーキングパウダー・・・・・小さじ2/3杯
植物油・・・・・35cc
浄水・・・・・35cc

クリーム
生クリーム・・・・・200cc
砂糖・・・・・大さじ1杯
バニラエッセンス又はバニラビーンズ・・・・・適量

所要時間:
60分

簡単無水鍋レシピ:

堂島ロールケーキ作り方1堂島ロールケーキ作り方2
1.フープロの泡たてを使って、卵白と砂糖20グラムをしっかりあわ立てる。2.ボールに卵黄と砂糖20グラムを白くクリーム状になるまで泡だて器でまぜる。
堂島ロールケーキ作り方3堂島ロールケーキ作り方4
3.2に植物油、水を入れてまぜる。さらに小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れてまぜる。4.3に卵白の半分を入れてしっかり混ぜ、残りの半分をゴムベラでしっかり混ぜる。
堂島ロールケーキ作り方5堂島ロールケーキ作り方6
5.無水鍋のフライパンにシートをひき、生地を流しいれ電磁調理器の170℃で15分焼く。
堂島ロールケーキ作り方7堂島ロールケーキ作り方8
6.5の生地を冷めさせている間に生クリームと砂糖、バニラエッセンスをあわ立てる。しっかりしたクリームを作る。生地をラップにのせ、クリームを真ん中にのせ、いっきにまく。7.6を冷蔵庫で少しねかした方がなじんで美味しい。

1.フードプロセッサーのあわ立て機能をつかって、卵白と砂糖20グラムをしっかりあわ立てる。約7分ぐらいフードプロセッサーを使用する。
2.ボールに卵黄と砂糖20グラムを白くクリーム状になるまで泡だて器でまぜる。
3.2に植物油、水を入れてまぜる。さらに小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れてまぜる。
4.3に卵白の半分を入れてしっかり混ぜ、残りの半分をゴムベラでしっかり混ぜる。
5.無水鍋のフライパンにシートをひき、生地を流しいれ電磁調理器の170℃で15分焼く。
6.5の生地を冷めさせている間に生クリームと砂糖、バニラエッセンスをあわ立てる。しっかりしたクリームを作る。
生地をラップにのせ、クリームを真ん中にのせ、いっきにまく。
7.6を冷蔵庫で少しねかした方がなじんで美味しい。


料理のポイントやコツ:
お好みでクリームにフルーツを入れて巻いても美味しいでしょう。


スナックケーキ

スナックケーキ
ボリュームがあるケーキを紹介します。小腹がすいた時にもピッタリです。また朝食にも適しております。ぜひお試し下さい。

材料(4人分):
小麦粉・・・・・90グラム
卵・・・・・・3個
砂糖・・・・・20グラム
ツナ缶・・・・・小1缶  油はきっておく
ベーコン・・・・・2枚  細切りに
玉ねぎ・・・・・半分  スライスして塩をして水気をきる
コーン・・・・・・適量
スライスチーズ・・・・・2枚

所要時間:
45分

簡単無水鍋レシピ:

スナックケーキ作り方1スナックケーキ作り方2
スナックケーキ作り方3スナックケーキ作り方4

1.卵3個と砂糖をフードプロセッサーの泡立て機能で10分混ぜ、振るった小麦粉を加えてさらに混ぜる。
2.フライパンにクッキングシートをひき、マヨネーズ、ツナ、コーン、玉ねぎ、チーズをのせて最後にケーキ生地を流し込み電磁調理器のケーキモードで焼く。

料理のポイントやコツ:
ケーキの具材はお好みで。マヨネーズは最初に鍋にひいて下さい。


おもちケーキ

おもちケーキ
和菓子感覚のケーキです。このケーキならご年配の方からも喜ばれるでしょう。


材料(1台分):
A
白玉粉・・・・・200グラム
卵・・・・・・1個
ベーキングパウダー・・・・・小さじ2杯
砂糖・・・・・50グラム
B
植物油・・・・・50cc
牛乳・・・・・270cc
あずき缶・・・・・・・1缶
きな粉 抹茶・・・・・・お好みで


所要時間:
80分


簡単無水鍋レシピ:

おもちケーキレシピ1おもちケーキレシピ2
1.フードプロセッサーにAを入れて少しまぜ、植物油と牛乳を入れる。2.無水鍋にクッキングシートを敷き、1を入れて電磁調理器170℃で12分焼く。
おもちケーキレシピ3おもちケーキレシピ4
3.2にあずき缶を均等に入れて、さらに40分焼く。4.冷ましてから、きな粉と抹茶をかける。

1.フードプロセッサーにAを入れて少しまぜ、植物油と牛乳を入れる。
2.お鍋にクッキングシートをひき、1を入れて電磁調理器170℃で12分焼く。
3.2にあずき缶を均等に入れて、さらに40分焼く。
4.冷ましてから、きな粉と抹茶をかける。


料理のポイントやコツ:
少し冷めてから切り分けましょう。


豆腐のチョコレートケーキ

豆腐のチョコレートケーキお豆腐の入ったヘルシースイーツです。ダイエット中の方にぜひ作ってあげてください。お豆腐が入ってるなんて、食べたらびっくりしますよ。


材料(4人分):

A
卵・・・・・・2個
砂糖・・・・・・100グラム
植物油・・・・・45cc
絹とうふ・・・・・150グラム

B
小麦粉・・・・・160グラム
ココワ・・・・・大さじ5
ベーキングパウダー・・・・・・大さじ2

チョコチップ・・・・・・1袋


所要時間:
50分

簡単無水鍋レシピ:


豆腐のチョコレートケーキレシピ1豆腐のチョコレートケーキレシピ2
材料を用意します。1.Aをフードプロセッサーにかける。
豆腐のチョコレートケーキレシピ3豆腐のチョコレートケーキレシピ4
2.Bをふるって、1に入れてフードプロセッサーに出来上がりのチョコレートケーキ

1.Aをフードプロセッサーにかける。
2.Bをふるって、1に入れてフードプロセッサーをまわし、全体が混ざったらチョコレートチップを入れてかるく混ぜる。
3.ケーキを焼くフライパンにクッキングシートをひき、電磁調理器のケーキモードで焼く。


料理のポイントやコツ:
仕上げに粉砂糖をふるってもよいでしょう。


黒糖蒸しパン

黒糖蒸しパン
最高に美味しい蒸しパンの作り方を伝授いたします。
甘さもご自身で調整して、お好み甘さの蒸しパンをお作りください。

材料(4人分):
牛乳・・・・・250cc
黒砂糖・・・・・300cc 刻んでおく
卵・・・・・3個
小麦粉・・・・300グラム
重曹・・・・・大さじ1
はちみつ・・・・・大さじ1
黒ゴマ・・・・・40グラム
お酢・・・・・25cc


所要時間:
50分


簡単無水鍋レシピ:



黒糖蒸しパンレシピ1黒糖蒸しパンレシピ2
1.黒砂糖を牛乳で溶かしておく。(軽く温めるととけやすい)2.フードプロセッサーに卵とハチミツ、お酢、1、と小麦粉と重曹をふるったものを順によく混ぜる。
黒糖蒸しパンレシピ3黒糖蒸しパンレシピ4
3.蒸し器にお湯をわかして、蒸し器の上にクッキングシートを十文字にのせて2の生地をこぼさないように流し込む。上からゴマをかける。4.最初は中火で蒸して、蒸気がでてきたらとろ火にして30分蒸す。
黒糖蒸しパンレシピ5黒糖蒸しパンレシピ6
4.出来上がったらすぐに取り出して、下のクッキングシートもはずす。各家庭で甘さも調節でき、作り立ての蒸しパンが味わえます

1.黒砂糖を牛乳で溶かしておく。(軽く温めるととけやすい)
2.フードプロセッサーに卵とハチミツ、お酢、1、と小麦粉と重曹をふるったものを順によく混ぜる。
3.蒸し器にお湯をわかして、蒸し器の上にクッキングシートを十文字にのせて2の生地をこぼさないように流し込む。上からゴマをかける。
4.最初は中火で蒸して、蒸気がでてきたらとろ火にして30分むす。
出来上がったらすぐに取り出して、下のクッキングシートもはずす。

料理のポイントやコツ:



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