お菓子・デザート:カテゴリー

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抹茶チョコタルト

無水鍋で作るケーキ:抹茶チョコタルト抹茶とホワイトチョコレートの組み合わせのタルトです。これからバレンタインの季節にいかがですか。


材料(4人分):
▼タルト生地
薄力粉・・・・135グラム
砂糖・・・・・50グラム
バター・・・・・60グラム
卵黄・・・・・1個

▼生地
ホワイトチョコ・・・・90グラム
生クリーム・・・・200cc
全卵・・・・1個
卵黄・・・・1個
緑茶(カテキン)・・・・5袋

所要時間:
60分

無水鍋で作るデザート_抹茶チョコタルトの作り方1 無水鍋で作るデザート_抹茶チョコタルトの作り方2
無水鍋で作るデザート_抹茶チョコタルトの作り方3 無水鍋で作るデザート_抹茶チョコタルトの作り方4
無水鍋で作るデザート_抹茶チョコタルトの作り方5 無水鍋で作るデザート_抹茶チョコタルトの作り方6

簡単無水鍋レシピ:
1.フードプロセッサーでタルト生地を作り、ケーキ用の鍋にクッキングシートを敷き、タルト生地をはりつけて、フォークで空気穴をあける。
2,電磁調理器の50度でボールに生クリームとチョコを入れてとかす。
3.2を電磁調理器からおろして、卵と緑茶を混ぜ、網なのでこしながら1に流し込み、電磁調理器のタルトモードの1で焼きあげる。


料理のポイントやコツ:
カテキンのお茶は、生クリーム少量で別の容器であらかじめ溶かしておくと調理しやすいです。


ピーチタルト

無水鍋で作るケーキ:ピーチタルト 色合いが鮮やかなピーチタルトです。
タルト生地もフードプロセッサーを使用すると、簡単にできあがります。
冷やしてお召し上がり下さい。


材料(4人分):
▼タルト生地
薄力粉・・・・120グラム
砂糖・・・・・40グラム
バター・・・・・60グラム
卵黄・・・・・1個

▼生地
薄力粉・・・・1/2カップ
バター・・・・・40グラム
砂糖・・・・・1/4カップ
卵黄・・・・・・2個
生クリーム・・・・・100cc
牛乳・・・・・100cc

▼飾り
黄桃缶詰・・・・大きいもの1缶
ゼラチン・・・・3グラム お水20ccでふやかす
缶詰めのシロップ・・・・50cc

所要時間:
60分

簡単無水鍋レシピ:
1フードプロセッサーでタルト生地を作り、ケーキ用の鍋にクッキングシートを敷き、タルト生地をはりつける。さらにフォークで空気穴をあける。
2.フードプロセッサーを洗わず生地の材料を入れ、混ぜる。
3.黄桃の半分を乱切りにして1の中に並べ入れ、2も入れ電磁調理器タルトモードの2で焼く。
4.焼きあがったらあら熱が取れてからお皿に取り出し、冷蔵庫で冷やす。
5.飾り用の黄桃をケーキの上にずらして並べる。
6.ふやかしたゼラチンに缶詰めのシロップを混ぜて、弱火で溶かして5の上にかけて冷やす。

料理のポイントやコツ:
お好み生クリームやアイスをそえてもよいでしょう。


アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ見た目もデラックスな2段のクリスマスケーキ。
無水鍋なら簡単!
デコレーションケーキも作ることができます!

材料(1台分):
スポンジ a
卵・・・・・4個
砂糖・・・・・80g
小麦粉・・・・・65g

デコレーション b
生クリーム・・・・・600cc
砂糖・・・・・大さじ3~4
いちご・・・・・1パック
飾り用フルーツ、ミントなど

所要時間: 60分

無水鍋で作るデコレーションケーキの作り方1 無水鍋で作るデコレーションケーキの作り方2
無水鍋で作るデコレーションケーキの作り方3 無水鍋で作るデコレーションケーキの作り方4
無水鍋で作るデコレーションケーキの作り方5 無水鍋で作るデコレーションケーキの作り方6
無水鍋で作るデコレーションケーキの作り方7 無水鍋で作るデコレーションケーキの作り方8
無水鍋で作るデコレーションケーキの作り方9 無水鍋で作るデコレーションケーキの作り方10

簡単無水鍋レシピ:
1.大フライパンにクッキングシートを敷いておく。
2.泡たて器でaの材料を入れ、10分泡立てる。
3.ボールに2.を取り出し、ふるった小麦粉を入れさっくりと混ぜる。
4.大フライパンに3.に生地を半量流し入れ、電磁調理器プレート170度で12~14分焼く。
5.焼きあがったら、網の上に出し、シートの横だけを外し冷ましておく。
6.残りの半量も同様に焼く。
7.生地が冷めたら2枚とも4~6等分にする。
8.泡たて器にbの材料を入れ、8分立てより少し固めに泡立てる。
9.7.のスポンジに生クリームの1/4量を塗り、スライスしたいちごをのせる。
10.9.を渦巻き状に巻いて、1段ずつ生クリームを塗って重ねる。
飾り付けをして出来上がり!

料理のポイントやコツ:
たくさん飾り付けをして、お子さんと一緒に作ってくださいね!



かぼちゃのタルト

かぼちゃのタルト10月はハロウィンですね!
かぼちゃのお菓子をつくって食卓を飾りましょう。


材料(4人分):
A
小麦粉・・・・135グラム
バター・・・・60グラム
砂糖・・・・25グラム
卵黄・・・・1個

B
かぼちゃ・・・・300グラム
※無水鍋で蒸す
小麦粉・・・・大さじ1杯
生クリーム・・・・100cc
卵・・・・1個
砂糖・・・・25グラム


所要時間:
60分


無水鍋かぼちゃタルトの作り方1 無水鍋かぼちゃタルトの作り方2
無水鍋かぼちゃタルトの作り方3 無水鍋かぼちゃタルトの作り方4

簡単無水鍋レシピ:
1.Aの材料をすべてフードプロセッサーに入れてまわす。
2.ケーキ用の鍋にクッキングシートを敷き、1をのばしてフォークで穴をあける。
3.Bをフードプロセッサーに入れて混ぜる。
4.2に3を入れて、電磁調理器のタルトモードで焼く。


料理のポイントやコツ:
お好みでシナモンやバニラエッセンスを加えてもよいでしょう。



マシュマロトリフ

スコーン 目からうろこの簡単お菓子レシピです。
ラッピングをしてぜひプレゼントにいかがですか?


材料(4人分):
フルーツグラリノーラ・・・・150グラム
木の実ミックス・・・・100グラム アーモンド カシューナッツなど
ココナッツ・・・・10グラム
マシュマロ・・・・110グラム
バター・・・・30グラム

所要時間:
30分

作り方1 作り方2
作り方3 作り方4

簡単無水鍋レシピ:
1.大きめなフライパンに材料を上から順に入れる。
2.中火にかけて10分ぐらい途中にまぜながら火にかける。
3.マシュマロがとけたら丸める。

料理のポイントやコツ:
材料がこげやすいので気をつけましょう




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