簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ

フワフワの生地のロールケーキです。ぜひご家族、ご友人に作ってご馳走してあげてください。

材料（4人分）：
生地
卵・・・・・L玉2個　卵白を卵黄を分けておく
砂糖・・・・・・20グラムと20グラムのふたつ用意する
小麦粉・・・・・55グラム
ベーキングパウダー・・・・・小さじ2/3杯
植物油・・・・・35cc
浄水・・・・・35cc

クリーム
生クリーム・・・・・200cc
砂糖・・・・・大さじ1杯
バニラエッセンス又はバニラビーンズ・・・・・適量

所要時間：
60分

簡単無水鍋レシピ：

1.フープロの泡たてを使って、卵白と砂糖20グラムをしっかりあわ立てる。	2.ボールに卵黄と砂糖20グラムを白くクリーム状になるまで泡だて器でまぜる。
3.2に植物油、水を入れてまぜる。さらに小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れてまぜる。	4.3に卵白の半分を入れてしっかり混ぜ、残りの半分をゴムベラでしっかり混ぜる。
5.無水鍋のフライパンにシートをひき、生地を流しいれ電磁調理器の170℃で15分焼く。
6.5の生地を冷めさせている間に生クリームと砂糖、バニラエッセンスをあわ立てる。しっかりしたクリームを作る。生地をラップにのせ、クリームを真ん中にのせ、いっきにまく。	7.6を冷蔵庫で少しねかした方がなじんで美味しい。

1.フードプロセッサーのあわ立て機能をつかって、卵白と砂糖20グラムをしっかりあわ立てる。約7分ぐらいフードプロセッサーを使用する。
2.ボールに卵黄と砂糖20グラムを白くクリーム状になるまで泡だて器でまぜる。
3.2に植物油、水を入れてまぜる。さらに小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れてまぜる。
4.3に卵白の半分を入れてしっかり混ぜ、残りの半分をゴムベラでしっかり混ぜる。
5.無水鍋のフライパンにシートをひき、生地を流しいれ電磁調理器の170℃で15分焼く。
6.5の生地を冷めさせている間に生クリームと砂糖、バニラエッセンスをあわ立てる。しっかりしたクリームを作る。
生地をラップにのせ、クリームを真ん中にのせ、いっきにまく。
7.6を冷蔵庫で少しねかした方がなじんで美味しい。

料理のポイントやコツ：
お好みでクリームにフルーツを入れて巻いても美味しいでしょう。

ボリュームがあるケーキを紹介します。小腹がすいた時にもピッタリです。また朝食にも適しております。ぜひお試し下さい。

材料（4人分）：
小麦粉・・・・・90グラム
卵・・・・・・3個
砂糖・・・・・20グラム
ツナ缶・・・・・小1缶　　油はきっておく
ベーコン・・・・・2枚　　細切りに
玉ねぎ・・・・・半分　　スライスして塩をして水気をきる
コーン・・・・・・適量
スライスチーズ・・・・・2枚

所要時間：
45分

簡単無水鍋レシピ：

1.卵3個と砂糖をフードプロセッサーの泡立て機能で10分混ぜ、振るった小麦粉を加えてさらに混ぜる。
2.フライパンにクッキングシートをひき、マヨネーズ、ツナ、コーン、玉ねぎ、チーズをのせて最後にケーキ生地を流し込み電磁調理器のケーキモードで焼く。

料理のポイントやコツ：
ケーキの具材はお好みで。マヨネーズは最初に鍋にひいて下さい。

和菓子感覚のケーキです。このケーキならご年配の方からも喜ばれるでしょう。

材料（1台分）：
A
白玉粉・・・・・200グラム
卵・・・・・・1個
ベーキングパウダー・・・・・小さじ2杯
砂糖・・・・・50グラム
B
植物油・・・・・50cc
牛乳・・・・・270cc
あずき缶・・・・・・・1缶
きな粉　抹茶・・・・・・お好みで

所要時間：
80分

簡単無水鍋レシピ：

1.フードプロセッサーにAを入れて少しまぜ、植物油と牛乳を入れる。	2.無水鍋にクッキングシートを敷き、1を入れて電磁調理器170℃で12分焼く。
3.2にあずき缶を均等に入れて、さらに40分焼く。	4.冷ましてから、きな粉と抹茶をかける。

1.フードプロセッサーにAを入れて少しまぜ、植物油と牛乳を入れる。
2.お鍋にクッキングシートをひき、1を入れて電磁調理器170℃で12分焼く。
3.2にあずき缶を均等に入れて、さらに40分焼く。
4.冷ましてから、きな粉と抹茶をかける。

料理のポイントやコツ：
少し冷めてから切り分けましょう。

お豆腐の入ったヘルシースイーツです。ダイエット中の方にぜひ作ってあげてください。お豆腐が入ってるなんて、食べたらびっくりしますよ。

材料（4人分）：

A
卵・・・・・・2個
砂糖・・・・・・100グラム
植物油・・・・・45cc
絹とうふ・・・・・150グラム

B
小麦粉・・・・・160グラム
ココワ・・・・・大さじ5
ベーキングパウダー・・・・・・大さじ2

チョコチップ・・・・・・1袋

所要時間：
50分

簡単無水鍋レシピ：

材料を用意します。	1.Aをフードプロセッサーにかける。
2.Bをふるって、1に入れてフードプロセッサーに	出来上がりのチョコレートケーキ

1.Aをフードプロセッサーにかける。
2.Bをふるって、1に入れてフードプロセッサーをまわし、全体が混ざったらチョコレートチップを入れてかるく混ぜる。
3.ケーキを焼くフライパンにクッキングシートをひき、電磁調理器のケーキモードで焼く。

料理のポイントやコツ：
仕上げに粉砂糖をふるってもよいでしょう。

最高に美味しい蒸しパンの作り方を伝授いたします。
甘さもご自身で調整して、お好み甘さの蒸しパンをお作りください。

材料（4人分）：
牛乳・・・・・250cc
黒砂糖・・・・・300cc　刻んでおく
卵・・・・・3個
小麦粉・・・・300グラム
重曹・・・・・大さじ1
はちみつ・・・・・大さじ1
黒ゴマ・・・・・40グラム
お酢・・・・・25cc

所要時間：
50分

簡単無水鍋レシピ：

1.黒砂糖を牛乳で溶かしておく。(軽く温めるととけやすい)	2.フードプロセッサーに卵とハチミツ、お酢、1、と小麦粉と重曹をふるったものを順によく混ぜる。
3.蒸し器にお湯をわかして、蒸し器の上にクッキングシートを十文字にのせて2の生地をこぼさないように流し込む。上からゴマをかける。	4.最初は中火で蒸して、蒸気がでてきたらとろ火にして30分蒸す。
4.出来上がったらすぐに取り出して、下のクッキングシートもはずす。	各家庭で甘さも調節でき、作り立ての蒸しパンが味わえます

1.黒砂糖を牛乳で溶かしておく。(軽く温めるととけやすい)
2.フードプロセッサーに卵とハチミツ、お酢、1、と小麦粉と重曹をふるったものを順によく混ぜる。
3.蒸し器にお湯をわかして、蒸し器の上にクッキングシートを十文字にのせて2の生地をこぼさないように流し込む。上からゴマをかける。
4.最初は中火で蒸して、蒸気がでてきたらとろ火にして30分むす。
出来上がったらすぐに取り出して、下のクッキングシートもはずす。

料理のポイントやコツ：