簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ

3月3日はひな祭りですね。
お子様にこんなにかわいいケーキはいかがですか。
無水鍋を使えば簡単にスポンジケーキも焼きあがります！


材料（4人分）：
A：
卵・・・・・L玉3個
砂糖・・・・・50グラム
薄力粉・・・・・90グラム

B：
砂糖・・・・・大さじ2杯
生クリーム・・・・・2パック　植物性と動物性を1パックづつ
イチゴ・・・・・・1パック　1個を1/4にスライスする

所要時間：
60分

簡単無水鍋レシピ：

1.フードプロセッサーの泡立て機能をセットしてAを入れて約10分泡立てる。
2.1をボウルに出し、薄力粉を加えてさっくり混ぜ、植物油も加えて混ぜ、クッキングシートをひいたフライパンに流し込み、電磁調理器のケーキモードで焼く。
3.スポンジを2枚にスライスし、内1枚を1/3カットする。
4.フードプロセッサーでBを入れてホイップする。
5.カットした小さいスポンジを一番上に重ね、それぞれイチゴとクリームをはさんでデコレーションする。
6.最後に飾りで、デコレーションする。

料理のポイントやコツ：
ひな祭りらしくかわいい、飾りつけをしてください！

美味しいフロランタンを作りましょう。
無水鍋、多重構造鍋とフードプロセッサーをつかえば、簡単にフロランタンも出来ますよ。


材料（1台分）：
a
卵黄・・・・・1個
砂糖・・・・・30グラム
薄力粉・・・・・120グラム
バター・・・・・60グラム

b
砂糖・・・・・50グラム
バター・・・・・50グラム
ハチミツ・・・・・大さじ1杯
生クリーム・・・・・大さじ2杯
スライスアーモンド・・・・・70グラム


所要時間：
60分


簡単無水鍋レシピ：

1.お鍋でアーモンドをいる。
2.アーモンドを一度取り出し、bを入れ弱火で混ぜながらキツネ色になるまで煮詰めたらアーモンドを入れ混ぜる。
3.フードプロセッサーでaのタルト生地を作る。
4.クッキングシートを敷いた、フライパンの底にタルト生地をのばして、フォークで穴をあける。
5.タルト生地の上に2を平らに広げて電磁調理器のタルトモードの普通で焼く。
焼きあがったら、蓋をとり冷やします。（冷めると固まります）


料理のポイントやコツ：
お子さんと一緒に作ってみるのも良いですね
焼き菓子なので、お土産にも

鮮やかな色のムースです。1つのお鍋から冷やし固めると2色のカラームースができあがります。ぜひ覚えていただきたいひと品です。


材料（ムース一台分）：
牛乳・・・・・200cc
生クリーム・・・・・100cc
砂糖・・・・・90グラム
ゼラチン・・・・・20グラム
お水・・・・・100cc
粉末ジュース・・・・・93グラム　※お水500ccで溶いておく


所要時間：
20分　※冷却時間は別に必要


簡単無水鍋レシピ：
1.ゼラチンを100ccのお水でふやかす。
2.お鍋に牛乳を沸騰しない程度に温め、砂糖を加えてよく混ぜる。
3.2に1を加えてよく混ぜる。
4.3に生クリームを加えて、ざっと1-2回かき混ぜて火をとめる。
※沸騰させないように注意
5.4に水をとで溶いたジュースをいっきに移し、この時は混ぜない。
6.容器に5をうつす。そして常温で20分から30分置く。
7.冷蔵庫ならば4時間ぐらいで固まります。


料理のポイントやコツ：
お急ぎの時は冷凍庫で40分ぐらいで固まります。

今年のクリスマスにはココアのツリーケーキはいかがですか。
スポンジを焼いて、さいの目に切ったスポンジをお好みのアレンジでツリーに仕上げていきます。 みんなで作っても楽しいケーキです。お子さんとご一緒に♪

材料（4人分）：
A
卵・・・・L玉5個
砂糖・・・・・130グラム

B
小麦粉・・・・・140グラム
ココア・・・・・大さじ2
植物油・・・・・50グラム

C
生クリーム・・・・300cc
砂糖・・・・・大さじ1と1/2杯

飾り（フルーツなど）
イチゴ、キウイ、バナナ、アラザン（お菓子用材料で銀色の粒状の意）、
ゼリービーンズなど、適量

所要時間：
60分

簡単無水鍋レシピ：

1.フードプロセッサーのあわ立て機能を用い、Aを10分から15分泡立てる。	2.ボールに1を取り出し、ふるったBを入れて、ゴムベラを手前に手前にしながらサックリと混ぜる。
3.2に植物油を加えたら、鍋底にシートをひいて大きいフライパンサイズの鍋に流し込み、電磁調理器のケーキモードで焼く。	4.焼きあがったらケーキを適当な大きさにカットして、ホイップした生クリームや果物と一緒にツリー状に積み上げてデコレーションする。

1.フードプロセッサーのあわ立て機能を利用して、Aを10分から15分泡立てる。
2.ボールに1を取り出し、ふるったBを入れて、ゴムベラを手前に手前にしながらサックリと混ぜる。
3.2に植物油を加えたら、鍋底にシートをひいて大きいフライパンサイズの鍋に流し込み、電磁調理器のケーキモードで焼く。
4.焼きあがったらケーキを適当な大きさにカットして、ホイップした生クリームや果物と一緒にツリー状に積み上げてデコレーションする。

料理のポイントやコツ：
お好みのフルーツをたくさんデコレーションして、クリスマスらしく仕上げてくださいね！

秋の味覚のさつま芋のケーキです。
出来上がりにケーキにかけるハチミツと生クリームのソースがさらにケーキの美味しさをひきたてます。


材料（4人分）：
さつまいも・・・・・・1本　切って水にさらす
バター・・・・・・30グラム

a
卵・・・・・・3個
グラニュー糖・・・・・60グラム

b
小麦粉・・・・・80グラム

c
はちみつ・・・・・50cc
生クリーム・・・・・50cc（お好みで100ccまたは200ccでも）


所要時間：
60分


簡単無水鍋レシピ：

1.フードプロセッサーの泡立て機能をつかってaを泡立てる。	2.ケーキを焼く無水鍋（フライパン）にクッキングシートを敷き、バターを入れ、中火にかけてさつま芋を軽く炒める。電磁調理器の10で炒めて少し蓋をあけて水分を飛ばす。
卵とグラニュー糖を泡立てるとこのように	4.2に3を流し入れ電磁調理器のプレート180度で5分、160度で5分焼く。一度蓋をあけて生地がゆるかったら更に160度で5分焼く。
5.ケーキを取り出したフライパンにはちみつと生クリームを入れて混ぜて4のケーキにかけて出来上がり！

1.フードプロセッサーの泡立て機能をつかってaを泡立てる。

2.ケーキを焼く無水鍋（フライパン）にクッキングシートを敷き、バターを入れ、中火にかけてさつま芋を軽く炒める。電磁調理器の10で炒めて少し蓋をあけて水分を飛ばす。

3.1をボールにうつし、ふるったbを入れサックリまぜる。
（フードプロセッサーで軽く混ぜ合わせてもよい）

4.2に3を流し入れ電磁調理器のプレート180度で5分、160度で5分焼く。一度蓋をあけて生地がゆるかったら更に160度で5分焼く。焼けたらお皿に取り出す。

5.ケーキを取り出したフライパンにはちみつと生クリームを入れて混ぜて4のケーキにかけて出来上がり。


料理のポイントやコツ：
バニラアイスやゆるめの生クリームを添えていただきましょう。