お花の形のふわふわパン

お花パン 無水鍋でパンを焼きましょう!簡単に作れます!!
美味しくフワフワのパンをぜひご家庭の食卓に。


材料(4人分):
強力粉・・・・・400グラム
砂糖・・・・・40グラム
塩・・・・・8グラム
ドライイースト・・・・・大さじ1杯
植物油・・・・・40cc
お水・・・・170cc その日の天候でお水の量は調節する
卵・・・・1個  ※パンの上に塗る分を少しとっておく


所要時間:
120分


簡単無水鍋レシピ:

無水鍋で作るパン:お花パンの作り方1 無水鍋で作るパン:お花パンの作り方2
無水鍋で作るパン:お花パンの作り方3 無水鍋で作るパン:お花パンの作り方4
無水鍋で作るパン:お花パンの作り方5 無水鍋で作るパン:お花パンの作り方6
無水鍋で作るパン:お花パンの作り方7 無水鍋で作るパン:お花パンの作り方8

1.材料すべてをフードプロセッサーに入れて10分間捏ねる。このときその日の天候でお水の量だけは加減する。
2.1を深みのあるソースパンにクッキングシートをしいて電磁調理器の保温50度で25分おく。一次発酵。
3.2を8等分して丸めて底だけにシートをひいたソースパンに並べる。
4.電磁調理器の保温50度で25分。2次発酵。この時に中ぐらいのフライパン鍋を蓋にする。
5.表面に卵を塗りそのまま電磁調理器の2で20分約。そしてなべごとひっくり返してさらに電磁調理器の8で15分焼く。


料理のポイントやコツ:
ゴマをまぜて焼くとゴマパンになりますよ!


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