簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ
 豆腐とキムチのオムレツケーキ・・・・・豆腐を用いたボリュームある一品。おつまみ、パーティにも！小松菜とサクラ海老あえ・・・・・小松菜のおひたしにあきたらどうぞ、おつまみにもgood！キャベツ巻きとんかつ・・・・・薄切り豚肉を使うので家計も大助かりの一品！おもちケーキ・・・・・もちもちした食感の和風ケーキ、ご年配の方にも！紅茶豚・・・・・おもてなしの一品にも！今回は山菜おこわと重ね調理で作ってみました。簡単！山菜おこわ・・・・・塩昆布を用いた手軽なおこわ。重ね調理で時間短縮！ |
「簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ」では、無水鍋（＝多重構造鍋）をお持ちの方で・「無水鍋は持っているけど、上手く使いこなせていない・・・。」
・「無水鍋でつくるレシピが少ない・・・。」
・「もっと簡単で早く、無水鍋で料理を作りたい！」
・「無水鍋ではお菓子やパンも作れると聞いたけど、レシピや作り方を知りたい！」
という方のために簡単に家庭料理を作れるようわかりやすく解説しています。
また、これから無水鍋の購入を検討しておられる方にもこんな料理が作れるなどの判断材料になれば幸いです。
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豆腐グラタン・・・・・豆腐を使ったヘルシーなグラタン日本そばの揚げサラダ・・・・・子供も大喜び大根の炊き込みごはん・・・・・意外な一品おすすめですびっくりわんたん・・・・・余ったレタスが使える一品油あげと野菜のカレー味スープ・・・・・単品でもＯＫですが、重ね調理をするとスピードアップできます！蒸し鶏梅ザーサイ・・・・・食欲のない時、おつまみにもおすすめの一品。シーチキンわかめ・・・・・ミネラルたっぷり、もう一品という時に大助かり！ |
簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ 新着記事
簡単山菜おこわ
簡単に山菜おこわをつくりましょう。今回は塩こんぶを上手に利用することで調理時間を短縮しました。
材料（4人分）：
もち米・・・・・・3カップ
※洗って1時間以上お水に漬けておく
山菜の水煮・・・・・1袋 200グラム
塩ふき昆布・・・・・・1袋 30グラム
所要時間：
45分
簡単無水鍋レシピ：
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| もち米と山菜はあらかじめ水を切っておく。 | 1.蒸し器に水を切ったもち米と山菜、昆布を入れる。 |
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| 今回は時間短縮、二段調理。 下段は紅茶豚 | 2.シチュー鍋に重ね、中火で沸騰したら20分、火を止めて5分蒸す。 |
1.蒸し器に水を切ったもち米と山菜、昆布を入れる。
2.シチュー鍋に重ね、中火で沸騰したら20分、火を止めて5分蒸す。
料理のポイントやコツ：
もち米は、時間があるのなら3時間ぐらいつけてもよいでしょう。
紅茶豚
おもてなしの一品に紅茶豚はいかがですか。今回は、山菜おこわと重ね調理にしました。
材料（4人分）：
豚肉・・・・かたまり1本 （浄水につけておくと臭み等が抜ける）
紅茶・・・・・ティーパック1個
ソース
粒マスタードと醤油を同量で混ぜる。
所要時間：
45分
簡単無水鍋レシピ：
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| （浄水につけておくと臭み等が抜けます） | 1.鍋に豚肉と紅茶のティーパックを入れ、水をひたひたに入れる。 |
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| 紅茶の色が出てきます。 | 2.豚肉に火がとおったら、スライスしてソースをかける。 |
1.鍋に豚肉と紅茶のティーパックを入れ、水をひたひたに入れる。
2.豚肉に火がとおったら、スライスしてソースをかける。
料理のポイントやコツ：
盛り付けるときにお好みの野菜などを添えてもよいでしょう。
